quarta-feira, 25 de julho de 2012

Macarrão ao alho e óleo

Macarrão alho e óleo

Outro dia fiz uma receita super simples:

 Macarrão ao alho e óleo
- meio pacote de macarrão à sua escolha: parafuso, gravatinha, penne etc.
- 2 colheres de alho moído
- sal a gosto

Ponha água até a metade de uma panela média. Quando começar a ferver, despeje o macarrão, cozinhe de acordo com as recomendações do fabricante. Eu cozinhei por aproximadamente 10-12 minutos. Escorra. Enquanto deixa escorrendo, numa frigideira anti-aderente fogue um fio de azeite e alho moído, frite até começar a dourar, daí coloque o macarrão na frigideira também e frite por alguns minutos, mexendo de vez em quando.

O Steve experimentou e achou que estava melhor que o dele, com queijo cheddar industrializado. Eu achei que eram opções diferentes, mas é bom variar de vem em quando.

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