terça-feira, 28 de outubro de 2014

Aniversário vegan!

Em setembro completei 40 anos. Como sempre, fiz a festa de aniversário em casa, que adoro, todos sentem-se à vontade. E claro, com comidinhas vegans. Desta vez, pedi para os convidados trazerem os pratos, pois este ano incrivelmente eu não sabia o que tinha menos: dinheiro ou paciência pra preparar os quitutes! Felizmente todos concordaram e a festa foi uma beleza.

Ah, fiz estilo anos 80. rs

deliciosos sushis!


torta salgada de legumes!

pasteizinhos assados e quibes


pasteizinhos folhados de tomates seco!
pizza vegan!

bolo de laranja! delícia!

bolo floresta negra!

mimo que ganhei! lindo!

a casa fica sempre uma bagunça

domingo, 24 de agosto de 2014

Pizzinha de pão



Pizzinha de pão

Hoje de noite meu marido preparou pizzinhas de pão: molho de tomate, pimentões, cebola, azeitonas, e levou ao forno para dourar. Até a Tinha gostou.

Almoço de domingo

Chapati (pão indiano), legumes ao curry, farofa, lentilha


Almoço de domingo

Hoje fomos na casa de um amigo querido, ele mora num sítio que é o paraíso! Ele fez comida estilo indiana no fogão a lenha, até tomate seco ele preparou!


Sobremesa: bolo de morangos e pavê de chocolate

quarta-feira, 20 de agosto de 2014

Hamburger de abobrinha!

Steve segurando hamburger de abobrinha

Hamburger de abobrinha

Volta e meia faço hamburger de qualquer coisa que tem na geladeira. Dessa vez foi hamburger de abobrinha: ralei 1 abobrinha, temperei com sal, pimenta-do-reino e curry, depois dei liga com farinha de mandioca até conseguir modelar em formato de hamburger. Em seguida passei na farinha de rosca e fritei em óleo quente.

O Steve adorou.

Feijoada vegana

Feijoada do Restaurante Vegacy


Feijoada vegana

Quarta-feira é dia de feijoada, e hoje fomos almoçar no Restaurante Vegacy da Rua Augusta, SP. Que delícia de comida! Como a maioria dos restaurantes, eles trocaram de cozinheiros várias vezes, e nunca chegou a decepcionar. Mas desta vez a comida superou em sabor!

Opções de restaurantes veganos pelo Brasil: http://www.veganismo.org.br/p/restaurantes-veganos.html

Feijoada do Restaurante Vegacy

segunda-feira, 7 de julho de 2014

Comidinhas juninas vegans

Pamonha

Pamonha, cuscuz, bolo de fubá com goiabada, pé-de-moleque, paçoca, milho verde e quentão. Tudo sem leite, queijo ou outros derivados animais. Delícia!

Eu mesma fiz o cuscuz (segui as instruções na embalagem, super fácil) e o bolo de fubá com goiabada. A pamonha encomendei de uma pessoa que vende milho verde no carrinho e não utiliza derivados animais. Sabe por quê? Porque o carrinho fica na rua, e se colocar resíduos animais, azeda!

E aí, que tal uma festinha junina caseira vegan?

Cuscuz

Bolo de fubá com goiabada

Pé-de-moleque e paçoca


Milho verde cozido

Quentão


quarta-feira, 25 de junho de 2014

Bolo de café com cobertura de chocolate


Outro dia fiz um bolo de café para um casal de amigos. A receita é aquela básica:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de líquido (água ou leite vegetal)
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de fermento químico em pó para bolo

Nesse bolo, pra ficar com gostinho de café, utilizei café solúvel, aproximadamente 4 colheres.
Pronto! Não precisa misturar muito, pra não perder o ponto da massa.

A cobertura foi feita com chocolate derretido e 1 colher de creme de leite de soja. Por cima, raspei chocolate.