Crisp burrito: passo-a-passo

burrito vegano crocante (8)

Pode parecer estranho para nós brasileiros que adoramos arroz e feijão bem separadinho no prato, com aquele caldo suculento do feijão. Eu também tinha preconceito de burrito, até provar o do Steve.


Crisp burrito

1) sobre a tortilla, espalhe 2 colheres de feijão refried e 2 de arroz
2) agora 2 colheres de molho de alho e 2 de guacamole
3) 2 colheres de molho salsa
4) dobre primeiro as laterais
5) agora vá dobrando o lado que tiver mais recheio
6) feche totalmente
7) numa frigideira pré-aquecida no fogo baixo, coloque o burrito, deixe alguns minutos de cada lado
8) não deixe queimar como eu fiz, sirva com salada e um bom refri enlatado imitação do Dr. Pepper!

Receitas da tortilla, feijão refried, guacamole e molho salsa aqui.


Molho de alho

- 1 xícara de maionese vegan
Adicione alho em pó ou alho moído a gosto, sal e mexa bem.

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