sexta-feira, 10 de janeiro de 2014

Rabanada vegana com leite condensado de soja



O Natal passou, as delícias ficaram. De vez em quando faço rabanada.


Receita de rabanada vegana

  • 2 pães franceses em rodelas
  • meia xícara de leite condensado de soja
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela para polvilhar
  • 1 colher de margarina 100% vegetal (creme vegetal)

Num prato, coloque o leite condensado, passe as rodelas de pão e coloque numa assadeira (de preferência antiaderente, fogo médio), já com a colher de margarina derretida. Vire do outro lado para dourar.

Em seguida, disponha num prato e polvilhe açúcar e canela por cima. Eu coloquei lasquinhas de chocolate por cima. Delícia!


Receita de leite condensado de soja caseiro

  • 1 xícara de açúcar branco
  • 1 xícara de extrato de soja ou leite de soja em pó de boa qualidade
  • 1 xícara de água
  • gotinhas de essência de baunilha natural ou sintética a gosto

Bater tudo no liquidificador. Está pronto!

Macarrão com almôndegas vegetal




Receita de almôndega de proteína de soja

  • 1 xícara de proteína de soja hidratada e escorrida
  • temperos a gosto: sal, salsinha, cebola, alho, pimenta-do-reino
  • opcional: cenoura ou abobrinha ralada
  • farinha de trigo ou mandioca para dar liga

Misture tudo em uma bacia, vá dando liga com a farinha, polvilhando até sentir que consegue modelar uma bolinha. Frite em óleo quente com cuidado ou asse (eu fiz assada).


Molho de tomates fresco caseiro:

  • 2 quilos de tomates maduros
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Cozinhei os tomates na pressão por 10 minutos, em seguida bati no liquidificador com um pouco da água do cozimento. Numa panela grande, coloquei um pouco de óleo vegetal e alho, refoguei levemente, e levei o molho para apurar por 20 minutos em fogo baixo. Delícia!

Depois que você aprende a fazer isso, nunca mais quer os molhos enlatados. Pode usar no macarrão, estrogonofe, pizza, tortas salgadas, pratos baianos, etc.


sexta-feira, 3 de janeiro de 2014

Keraton Henna vegetal para cabelos



Henna vegetal

Não costumo pintar os cabelos, eu gosto da cor deles.

Porém, a empresa KERT mandou pra mim o Keraton Henna cor chocolate, e resolvi testar. Adorei! Não modificou muito a cor natural do meu cabelo, deu um brilho a mais, tratando com suavidade e dando nuances de chocolate.

"É uma máscara de tratamento de origem vegetal com cor, à base de extrato de Henna, que dá brilho, força e proteção aos fios; Óleos Exóticos de Kukui, Tamanú e Macadâmia com propriedades nutrientes, regeneradoras, hidratantes e antioxidantes e da ação protetora da Manteiga de Karitê (...)

É um produto ecologicamente correto, pois não contém nenhum derivado animal, seu conservante é *ECOCERT, sua essência é natural e ainda é aditivado com Cistina Vegetal."

É possível comprar diretamente no site da Keraton.