Hamburguer de proteína de soja

Receita fácil de fazer, barata e saudável, afinal, proteína de soja não tem colesterol. E muito gostoso também. Fiz ontem e comemos com arroz e feijão, e puro também. O Steve ainda comeu com pão.


Hamburguer de proteína de soja

Ingredientes:

• 2 xícaras de proteína de soja;
• temperos a gosto: sal, alho, cebola, orégano, curry, limão
• farinha de trigo, de mandioca ou amido de milho para dar liga

Coloque a proteína de soja na água morna. Após 5 minutos, esprema bem na mão ou em coador de voal.

Numa bacia misture tudo e polvilhe farinha de mandioca, misturando bem. Tente modelar em formato de hamburguer; se não der, polvilhe novamente com farinha de mandioca, misture bem e tente de novo.

Agora é só fritar, assar ou grelhar!