Outro prato oriental do Steve

outro prato delicioso do Steve

Outro prato oriental do Steve. Foi quase igual ao do outro dia, mas desta vez ele adicionou proteína de soja graúda no lugar da berinjela e das batatas.

Prato oriental do Steve

- 4 xícaras de proteína de soja graúda hidratada e escorrida
- 1 pimentão verde em quadradinhos
- meio maço de cebolinha picado
- 1 pimenta malagueta bem picadinha
- curry, colorau, sal e coentro a gosto picadinhos

Refogar a proteína de soja e o pimentão em 2 colheres de óleo vegetal, juntar os temperos a gosto, conferir se o tempero está a gosto. Pronto!

O Steve fala que eu sou a cozinheira preferida dele, mas ele também é meu cozinheiro preferido! Poderia comer essa comida todos os dias, muito satisfeita!

Dica para hidratar a proteína de soja fácil: cubra com água morna por 5 a 10 minutos (dependendo do tamanho da proteína de soja), assim que estiver macia, coloque dentro de um saquinho daqueles de lavar roupa delicada, feche o zíper, esprema bem.

preparando o almoço