Musse de maracujá / Prato do Steve

 

musse de maracujá

Tem dias que a gente fica preguiçosa. Lembro da avó do Pato Donald, que morava na fazenda, um dia ela ficou doente e ele acabou fazendo todo o serviço da roça. Depois ela revelou que não estava doente, queria ser mimada. 

Fofo isso, mas às vezes acontece com a gente, não? Bom, ontem à noite foi minha vez, o Steve cozinhou e não podia ter feito melhor! Ele jura por Deus que só usou isso:

Prato do Steve

- 4 batatas picadas em cubos
- 1 berinjela em cubos
- 1 pimentão verde em quadradinhos
- meio maço de cebolinha picado
- 1 pimenta malagueta bem picadinha
- curry, colorau, sal e coentro a gosto picadinhos

Refogar primeiro as batatas até amaciarem um pouco, depois juntar a berinjela e o pimentão, refogar mais um pouco. Se precisar, adicione mais um fio de óleo. Juntar os temperos a gosto, adicionando mais uma colher de óleo, conferir se o tempero está a gosto. Pronto!


Musse de maracujá

- 1 caixinha de creme de leite de soja 
- a mesma medida de leite condensado de soja
- polpa de 2 maracujás
- gotas de extrato ou essência de baunilha
Bater tudo no liquidificador, levar à geladeira por algumas horas, até ficar encorpado. Rende 4 tacinhas.


Receita de leite condensado de soja caseiro

- 1 copo de extrato de soja em pó (leite de soja em pó)
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de água
- gotas de essência de baunilha

Bata tudo no liquidificador, mantenha na geladeira.

o jantar do Steve