Proteína de soja com cenoura

Proteína de soja com cenoura

Duas opções de almoço simples: arroz, feijão e salada. Uma opção acompanhada de proteína de soja refogada com cenoura, outra com hamburger vegano da Ecobras.

Proteína de soja com cenoura

- 2 xícaras de proteína de soja escura
- 1 xícara de cenoura em rodelas
- temperos a gosto: sal, pimenta-do-reino, cominho, orégano , salsinha desidratada

Deixe a proteína de soja de molho em água morna. Depois de 10 minutos, quando estiver macia, esprema bem num escorredor de macarrão. Numa frigideira antiaderente, refogue as rodelas de cenoura até dourar. Junte a proteína de soja, temperando a gosto com sal, pimenta-do-reino, orégano e outros, mexendo até ficar com uma cor dourada.

Os hamburgers vegetais da Ecobras são encontrados nas lojas do Pão-de-Açúcar.

Hamburger vegano da Ecobras

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