Arroz frito com abacaxi

 Arroz frito com abacaxi, servido com ervilha partida cozida

Arroz frito com abacaxi 

Hoje almoçamos  um prato delicioso oriental que o Steve faz e eu adoro, "Pineapple Fried Rice", ou arroz frito com abacaxi. O sabor é leve e alegre, pela mistura do abacaxi com os legumes.

Bem simples e rápido de fazer: primeiro você faz o arroz normalmente, depois numa frigideira "wok" adicione ingredientes como: cebolinha, pimentões, cenoura ralada, abacaxi picadinho, broto de feijão, curry, molho doce "chilli" e molho de soja também. 

Refogue por alguns minutos, depois junte o arroz.