quinta-feira, 26 de maio de 2016

Espetinho de frutas e chocolate




Espetinho de frutas coberto com chocolate - passo-a-passo

Esta noite estava com uma vontade de comer uma sobremesa deliciosa, porém fácil e rápida de se fazer. Eu tinha chocolate em barra, também banana fresca e ameixas passas, decidi fazer espetinhos!

Na hora de comprar chocolate em barra, sempre verifique se não contém derivados animais como leite ou margarina. É sempre fácil de encontrar em lojas de doces e embalagens para festas.


Vamos ao passo-a-passo!

  • pique o chocolate em pedaços médios, não precisa ralar, basta picar com um faca;
  • a superfície deve estar seca. Coloque o chocolate dentro de um potinho de boca larga, tipo cumbuquinha, de preferência vidro;
  • muma panelinha, coloque 2 dedos de água, ligue o fogo, e coloque o potinho com os pedaços de chocolate (banho-maria). Cuidado pra não respingar gotas de água no chocolate;
  • enquanto vai derretendo, pique frutas a gosto: morango, uvas, etc. Aqui utilizei bananas e ameixas passas. Monte os espetinhos com as frutas;
  • a água não precisa ferver, pode desligar e vá mexendo o chocolate até derreter. Super útil ter uma espátula de plástico ou silicone pra trabalhar;
  • quando o chocolate estiver derretido uniformemente, basta banhar os espetinhos e colocar em uma travessa para esperar o chocolate secar. Pode salpicar chocolate granulado nessa hora.


Agora é só se deliciar! Viu como é fácil e rápido de fazer? Se não for comer na hora, guarde em geladeira, afinal tem frutas frescas. Se vc utilizar somente frutas desidratadas, não precisa ir à geladeira.

Dica: utilize a água morna para ajudar a lavar a louça de chocolate.













Nenhum comentário:

Postar um comentário