segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Molho caseiro de tomates / Açaí

açaí delicioso


Outro almoço delicioso com hamburguer da Ecobras, acompanhado de mandioquinha refogada, arroz, alface americana e vagem ao alho e óleo. Suco de goiaba sem açúcar para refrescar!

No jantar, macarrão sem ovos (fácil de encontrar em supermercados) com molho caseiro de tomates.

Molho caseiro de tomates:

- 2 kg. de tomates maduros lavados
- coloque 2 copos de água na panela de pressão

Cozinhe na pressão durante 10 minutos.

Depois retire o ar da panela, lavando-a embaixo da torneira ou espere o ar sair.

Então abra a panela, e com uma escumadeira retire os tomates, colocando no liquidificador. Talvez você tenha de colocar em 2 etapas. Bata os tomates e leve para cozinhar numa panela grande, pode ser à meia tampa.

Cozinhe até o molho encorpar, pegar uma cor vermelho escura, e não ter mais bolhas, aproximadamente 20-30 minutos.

Depois, o Steve refogou o molho de tomates pronto no óleo e alho moído, com proteína de soja e pimentão picado. Temperou a gosto. Que delícia!

De sobremesa, açaí com bananas e granola sem mel. Nesse calor, é uma das melhores sobremesas que existe!



almoço com hamburguer Ecobras

macarrão sem ovos

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