quinta-feira, 11 de outubro de 2012

Hamburguer de arroz e feijão

hamburguers prontos

Geralmente eu faço a comida para não ter sobras, mas às vezes sobra um pouquinho, não tem jeito. Quando acontece, eu congelo e depois penso no que fazer.

Quando juntei uma xícara de arroz e outra de feijão, decidi fazer um hamburguer.

Hamburguer de arroz e feijão
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 xícara de feijão cozido
- temperos a gosto: cebola picadinha, orégano, sal, pimenta-do-reino, cominho
- farinha de mandioca e de trigo suficiente para dar liga

Bata no liquidificador o arroz e o feijão com um tiquinho de água, até formar um creme. Despeje numa bacia, misture os temperos, então vá adicionando um pouco de farinha de mandioca e de trigo para dar liga. A massa deve ficar moldável. Pode fritar, assar ou grelhar. Delícia!

hamburguers de arroz e feijão

3 comentários:

  1. Pode substituir as farinhas por farinha de aveia?

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  2. Sim, e também por gérmen de trigo, farelo de pão...

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  3. E esse pão que você serviu?

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