segunda-feira, 2 de junho de 2014

Chá de gengibre




Chazinho de gengibre

Nesse friozinho de São Paulo, nada melhor que um chazinho quente todos os dias. Tenho feito de gengibre e limão aqui em casa.

Outro dia comprei pamonha sem derivados animais perto de casa (geralmente utilizam leite e manteiga). Perguntei várias vezes para a pessoa do carrinho de milho para me certificar, e finalmente tive certeza de que realmente não continha leite ou manteiga quando ele disse que não adicionava para não azedar durante o dia.


Receita de chá de gengibre e limão

  • 2 copos e meio de água
  • meio talo de gengibre picadinho
  • sumo de 1 limão
  • açúcar mascavo e canela em pó a gosto

Ferva o gengibre durante 15 minutos, em seguida misture o sumo de limão, canela e açúcar. Pronto!


Modo de preparo de chás

  • raízes, troncos e sementes, ferva durante 15 minutos.
  • folhas e flores, apenas as adicione em água quente e deixe tampado (infusão) durante 15 minutos, sem ferver.

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