quinta-feira, 20 de junho de 2013

Almoço Vegan Comunitário Nutrição sem Crueldade


Torta de legumes vegan da Camila Caputo


Almoço Vegan Comunitário

Dia desses abri a porta da minha casa novamente para outro Almoço Vegan Comunitário. Sempre vale a pena fazer um evento desses, sempre tem gente querendo aprender a cozinhar quitutes vegans.

Por que Nutrição sem Crueldade? As formandas em Nutrição Camila Caputo e Rafaela Martins estão se especializando em Alimentação Funcional, a base da Saúde! Elas compareceram levando diversos pratos livres de origem animal. Até imprimiram camisetas com o tema.

Antes do evento, ensinei um pouquinho de culinária vegana para umas moças, pelo jeito elas gostaram e ficaram surpresas com tudo que é possível fazer. Fizemos: hamburguer de proteína de soja, nuggets de arroz, pão-sem-queijo, leite de castanhas, bolo de frutas, empanamos nuggets sem ovo, dentre outras dicas.

No Almoço, trouxeram: torta de legumes (divina!), falafel, escondidinho de queijo vegetal (demais!), musse de maracujá, etc., tudo divino saboroso demais! O Steve preparou pão caseiro e molho salsa tipo mexicano para petiscar com chips.

Só temos de parabenizar a todos que vieram, por terem trazido essas maravilhosas delícias e por terem vindo aprender a cozinhar sem crueldade!

O Almoço Vegan Comunitário é um encontro livre, aberto e gratuito de veganos, vegetarianos, simpatizantes e amigos, onde cada um leva um prato doce ou salgado livre de origem animal; quem não sabe cozinhar leva frutas.

Quer participar? Entre em contato comigo :)

Fotos tiradas na minha casa no bairro da Ana Rosa, onde foi realizado esse encontro.



Bolo de laranja sem ovos ou leite que ensinamos na aula


Empanando nuggets: tudo vegan


Pães com queijo vegan do Steve, e falafel do Jorel

Musse de maracujá vegan do Pedro

Pão-sem-queijo da aula de culinária vegana

Nuggets de soja empanados

Leite de castanhas-do-pará

Molho salsa tipo mexicano do Steve


Falafel com tahine do Jorel



Rafaela, Pedro, Camila, Vanessa Vegan e Myron Medeiros

Camisetas Nutrição sem Crueldade das Nutricionistas Camila Caputo e Rafaela Martins

Rafaela Martins, Camila Caputo e Laura Kim

Alexandre Laércio, Laura Kim, Steve e Elez

Laura Kim e amigos

Tinha também participou sendo linda e emanando Amor

Pão crocante caseiro do Steve

Coxinhas da irmã do Alexandre Laércio
 

Fiz também bifes de proteína de soja à milanesa


Deliciosíssima macarronada com azeitonas da Camila Caputo

Myron descansando na rede

Amigos conversando e comendo ao mesmo tempo

Delicioso escondidinho de legumes do Myron

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