sexta-feira, 10 de janeiro de 2014

Rabanada vegana com leite condensado de soja



O Natal passou, as delícias ficaram. De vez em quando faço rabanada.


Receita de rabanada vegana

  • 2 pães franceses em rodelas
  • meia xícara de leite condensado de soja
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela para polvilhar
  • 1 colher de margarina 100% vegetal (creme vegetal)

Num prato, coloque o leite condensado, passe as rodelas de pão e coloque numa assadeira (de preferência antiaderente, fogo médio), já com a colher de margarina derretida. Vire do outro lado para dourar.

Em seguida, disponha num prato e polvilhe açúcar e canela por cima. Eu coloquei lasquinhas de chocolate por cima. Delícia!


Receita de leite condensado de soja caseiro

  • 1 xícara de açúcar branco
  • 1 xícara de extrato de soja ou leite de soja em pó de boa qualidade
  • 1 xícara de água
  • gotinhas de essência de baunilha natural ou sintética a gosto

Bater tudo no liquidificador. Está pronto!

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