Refogado de carne vegana com batatas

Prato fácil e rápido: refogado de carne vegana com batatas

Ingredientes:

• 1 linguiça ou outra "carne" 100% vegetal cortada em pedaços
• 1 kg de batatas lavadas e picadas em cubos grandes (pode ser com casca)
• 1 pimentão vermelho ou verde
• meio maço de cebolinha picadinha
• sal, pimenta-do-reino, alecrim, páprica picante e alho amassado a gosto
• óleo de sua preferência para refogar

Esse é um prato do meu marido Steve. Muito fácil e prático de fazer.

Numa frigideira, refogue em fogo baixo todos os ingredientes com 3 colheres de óleo até dourar bem, mexendo sempre. Está pronto!

Aqui utilizei carne vegetal Lennon's. Tem em vários sabores, e é um produto vegano certificado. Pode consumir com certeza!